多功能河粉機(jī)主要是用來把加工的食料經(jīng)過下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等工藝后制作河粉食品所用，通常現(xiàn)在引進(jìn)新工藝的河粉機(jī)產(chǎn)品也具有多種食品加工的效果，也可以生產(chǎn)涼皮、面皮、米皮、腸粉等米面制品。

         通常來說河粉機(jī)制作過程中會先將普通大米加入適量水磨成漿直接經(jīng)過蒸粉而成，通過河粉機(jī)蒸箱里面的蒸氣把它蒸熟成形，變成河粉，再切條冷卻，這樣便可以使之生產(chǎn)的河粉品質(zhì)一流、營養(yǎng)豐富、美味可口。

          對于現(xiàn)代化的河粉機(jī)寫生產(chǎn)設(shè)備來說除了要選擇一臺合適自己生產(chǎn)特點(diǎn)的河粉機(jī)之外，還應(yīng)當(dāng)選擇生產(chǎn)時候所需要使用的用具和按需求來定的磨漿機(jī)。

         該系列河粉機(jī)具有高效節(jié)能、生產(chǎn)量大、自動化程度高等優(yōu)點(diǎn)，用新型河粉機(jī)生產(chǎn)的河粉、涼皮、米皮、面皮出機(jī)即熟，韌性好、彈性好，可炒、下湯、涼拌等，其口感滑爽、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。