鴻睿河粉機(jī)廠家介紹牛肉炒河粉的做法和烹飪技巧
用料
主料河粉100克
輔料西紅柿1個牛肉(片)適量水適量
調(diào)料色拉油適量食鹽適量醬油少許蔥適量蒜適量料酒適量蠔油少許
牛肉炒河粉的做法
1.材料備好，西紅柿洗凈，牛肉片解凍。把河粉放一大碗中，用熱水泡發(fā)，大約6-8分鐘
2.鍋內(nèi)放油。放入切好的蔥和蒜。炒香，再放入切好的西紅柿塊，翻炒。有點(diǎn)軟后放入化好的牛肉片。翻炒
3.牛肉片基本變色后放入泡好的河粉。不停翻炒，再放入料酒，醬油，蠔油和鹽。翻炒均勻即可
烹飪技巧
1、河粉比較吃油，所以放油炒的時(shí)候要多放一些，另外不要用大火。中火就可以了。以免糊底
2、現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)涮火鍋的牛肉片真的很好用呢~省時(shí)省事還很容易做的很嫩。但一定要選購大品牌質(zhì)量好的才好哦~

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