吃多了各式各樣的炒河粉，總之是離不開油，對于喜歡清淡的美女來說，相信這道湯河粉會更受歡迎！
湯河粉的做法  ：
1.肉切片，倒適量生抽、料酒一起用手給它“按摩”
2.肉片將醬料吸進去后，加入生粉（生粉可以先加點水濕透后再加入肉片里）然后同上一步驟，給它繼續(xù)按摩
3.按摩好后最后倒入油，然后隨便拌均勻，放著。然后可以準備其他東西了。
4.菜洗好，備用
5.鍋里燒開水后，將河粉倒入鍋里滾幾下
6.將煮好的河粉撈起，放入碗中（湯底可以用湯）
7.然后可以炒青菜（可以用平時炒青菜的方法，也可以直接在煮粉的時候丟進去）反正我比較懶，一般是丟水里一起和河粉煮的！
8.最后就是重點了，炒肉！
9.大火燒干鍋后加油，油溫上來后加姜絲，姜出味道后倒入腌好的肉（我一般腌10-20分鐘），用大火炒！如果見有點干了，可以加生抽炒（如果已經夠咸，可以加點水），大火炒熟肉后鏟進河粉里就好了

操作小貼士：

其實重點在肉上面，
最后撒點蔥花一起炒，
單獨最為一道菜也是不錯的選擇哦！